الحساسية الغذائية لدى الأطفال

الحساسية الغذائية لدى الأطفال
إن CMPA أحد أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعاً في مرحلة الطفولة، وتسببها الأستجابة المناعية الغير طبيعية للبروتينات الموجودة في حليب الأبقار. وهي مرتبطة أيضًا بزيادة نفاذية الأمعاء وتغير في الكائنات الحية الدقيقة بالأمعاء ويمكن أن تؤثر على كيفية نضوج جهاز المناعة لدى الطفل، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمزيد من الحساسية في المستقبل.

مجموعتنا من الحلول الغذائية - ألثيرا وألفامينو - مصممة خصيصاً للرضع والأطفال الصغار الذين يعانون من CMPA من الخفيفة إلى الشديدة، بالإضافة إلى الحساسية الغذائية المتعددة الأكثر تعقيداً. لقد صممنا هذه المنتجات بعناية لمساعدة الآباء والمتخصصين في الرعاية الصحية على إدارة CMPA بالمنتج المناسب من البداية.

إن مجموعتنا من التركيبات ذات البروتينات المتحللة كلياً والتركيبات القائمة على الأحماض الأمينية هي الأولى من نوعها التي تحتوي على 2'-فوكوسيلاكتوز (2'FL) و لاكتو-ن-بيوتيتروز(LNnT) ، وهما نوعان من السكريات قليلة الكربوهيدرات متطابقتين بنيوياً مع تلك الموجودة في حليب الأم (وليس مستخرج من حليب الأم). HMO هي مكونات ذات قيمة عالية لدعم الجهاز المناعي للرضع الأكثر عرضةً لحساسية حليب البقر.

اقرأ المزيد عن حساسية بروتين حليب البقر (CMPA)
Page Title
التغذية للرضع والأطفال المصابين بحساسية بروتين حليب البقر (CMPA)

الأورام

Oncology
سوء التغذية وفقدان الكتلة العضلية أمر شائع لدى مرضى السرطان ولهما تأثير سلبي على النتائج السريرية. وقد يكون المسبب لهما هو عدم تناول الطعام بشكل كاف، وانخفاض النشاط البدني واضطرابات التمثيل الغذائي. ولعلاج سوء التغذية ومراقبته والحماية منه يجب اتباع إجراءات معيارية تطبق بمسؤولية إضافة إلى تطبيق عمليات مراقبة الجودة في كل مؤسسة معنية بعلاج مرضى السرطان.

تعمل شركة Nestlé Health Science، الشركة الرائدة في مجال الابتكارات الغذائية القائمة على العلم، مع مرضى السرطان ومقدمي الرعاية لهم ومتخصصي الرعاية الصحية لتطوير منتجات غذائية محددة مصممة لتوفير الدعم الغذائي للمرضى الذين يعانون من آثار جانبية معينة لعلاج السرطان، مثل الإزعاجات المرافقة لعملية الأكل والتغيرات في حاسة التذوق التي تحدث لمرضي السرطان.

قم بزيارة  My Cancer My Nutrition
Page Title
استخدام التغذية لمساعدة مرضى السرطان

البدانة

البدانة
تُعرَّف البدانة والوزن الزائد اللذان يصيبان ١٠­−١٤٪ من البالغين على مستوى العالم بأنه تراكم غير طبيعي أو مفرط للدهون يؤدي إلى مخاطر ضارة بالصحة مثل أمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، والسكري من النوع 2، والسرطان، ومشاكل التنفس، وأمراض الكلى والكبد. ويكون تطورها في الغالب نتيجة عدم التوازن بين السعرات الحرارية المستهلكة (من الطعام والشراب)، والسعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم. وهناك أيضًا العديد من عوامل أخرى تساهم في عدم التوازن هذا ويكون خارجاً عن سيطرة الشخص.

نتعاون مع مقدمي الرعاية الصحية والباحثين لتطوير وتقديم حلول غذائية قائمة على العلم لإدارة الوزن والحالات الصحية المرتبطة به. هدفنا هو تحسين نوعية حياة الناس- أينما كانوا في رحلة إنقاص الوزن.
Page Title
ما هي البدانة؟

سوء التغذية

سوء التغذية
سوء التغذية قضية صحية عالمية، وهي تؤثر أيضًا على البلدان المتقدمة حيث انها تشمل المجموعات الفرعية السكانية المعرضة لخطر سوء التغذية مثل البالغين في المستشفيات، وكبار السن، والبالغين الذين يعانون من سوء حالة الصحة العقلية، والمرضى الذين يعانون من حالة طبية واحدة أو أكثر، وما إلى ذلك.

هناك العديد من العوامل التي تجعل كبار السن يعانون من سوء التغذية مثل فقدان الشهية، صعوبات في الأكل (سواء تحضير الطعام أو تقطيعه)، المضغ (مثل طقم الأسنان غير المناسب، و جفاف الفم) مع / أو مشكلات البلع (عسر البلع)، ضعف في حاسة الشم والتذوق، وأيضاً الحالات الطبية الأخرى التي تسبب سوء امتصاص المغذيات أو أن يأكل الشخص أقل من المعتاد. فإن مخاطر سوء التغذية خطيرة وتشمل زيادة فرصة الإصابة بالعدوي ، وتباطؤ التعافي من المرض أو الإصابة، وزيادة الوفيات بشكل عام. لقد أظهر الفحص المنهجي واستخدام الدعم الغذائي للأفراد، بما يتضمن في ذلك المكملات الغذائية عن طريق الفم (ONS) التي تعمل علي تحسين تناول مصادر الطاقة والبروتين وتقليل معدلات الوفيات والمضاعفات بشكل كبير في المرضى الداخليين الذين يعانون من سوء التغذية.

يعد سوء التغذية أيضاً من أكثر الآثار الجانبية شيوعاً وخطورة لمرض السرطان وعلاجه حيث يتراوح انتشار سوء التغذية بين مرضى السرطان من حوالي ٢٠٪ إلى أكثر من ۷٠٪ ومع ذلك ، فإن ١٠–٢٠٪ من وفيات مرضى السرطان مرتبطة بسوء التغذية، وليس الورم الخبيث نفسه. لذلك لمنع فقدان الوزن وتحسين نمط حياة المرضى وتقليل سمية العلاج وخطر الوفاة، يجب إجراء تشخيص وفحص سوء التغذية في أقرب وقت ممكن لتسهيل أفضل علاج ممكن.

عند مواجهة خطر نقص التغذية أثناء الطفولة ، يُنصح بالتدخل لدعم وزيادة الإمكانات الكاملة للطفل. يمكن أن تساعد المكملات الغذائية التي يتم تناولها الأطفال عن طريق الفم على تحسين وزن الجسم ونموه وتطوره. لذلك لقد قمنا بتصميم Resource® Junior علميًا لمساعدة الطفل على العودة والبقاء على المسار الصحيح من ناحية وزن الجسم ونموه وتطوره.

نوفر أيضاً مجموعة من المكملات الغذائية اللذيذة عن طريق الفم للكبار مثل Resource® وNutren® لتلبية احتياجات الأفراد الذين يعانون من (مخاطر) سوء التغذية .
Page Title
يصاب المرء عادة بسوء التغذية في المراحل المتقدمة من العمر، ولكن سوء التغذية لا تحدث فقط في هذه المرحلة المتقدمة

حالات التهاب الأمعاء

حالاات التهاب الأمعاء
داء الأمعاء الالتهابي هو مجموعة من الأمراض التي يكون فيها الجهاز الهضمي ملتهباً بشكل مزمن. ويمكن أن تظهر الأعراض بشكل عرضي أو مستمر وتجعل من الصعب القيام بالأنشطة اليومية. وأشهر أشكال داء الأمعاء الالتهابي هو مرض كرون والتهاب القولون التقرحي.

لم يتم تحديد سبب واحد لمرض التهاب الأمعاء. يمكن أن تلعب الجينات، ونظام المناعة لدينا، والجراثيم المعوية، والبيئة التي نعيش فيها دوراً. يمكن أن تتأثر أعراض مرض التهاب الأمعاء بالنظام الغذائي والإجهاد، لذلك يمكن أن تساعد التغييرات في نمط الحياة والتغذية. لهذا السبب خصصت فرقنا موارد كبيرة للبحث والتطوير في العلاجات الغذائية لاضطرابات الجهاز الهضمي، بما في ذلك مرض التهاب الأمعاء. نأمل بهذه الطريقة أن نساعد المرضى على التعايش مع حالتهم بشكل أفضل.

لقد وصلنا للريادة في مجال الإدارة الغذائية لمرض كرون (CD) مع حلول فعالة مختلفة من التغذية المعوية الحصرية إلى التغذية المعوية الجزئية ومؤخراً حمية كرون لاستبعاد الأمراض (CDED) من خلال برنامج ModuLife الفريد من نوعه.
Page Title
ما هو مرض التهاب الأمعاء (IBD)؟

الأمراض الأستقلابية

الأخطاء الوراثية في الاستقلاب

العيوب الوراثية في الاستقلاب (IEM) هي اضطرابات جينية موروثة حيث يؤدي عيب إنزيم معين إلى تعطيل التمثيل الغذائي للبروتين أو الدهون أو الكربوهيدرات. وبسبب انخفاض نشاط الإنزيم أو غيابه في هذه الاضطرابات ، تتراكم مركبات معينة إلى مستويات سامة داخل الجسم. يؤدي أيضاً إلى عدم قدرة الجسم على إنتاج مركبات معينة بشكل كافٍ، مما يؤدي إلى حدوث نقص، ويمكن أن تؤدي هذه الاضطرابات الأيضية، إذا تركت دون علاج، إلى مجموعة من النتائج الطبية والنمائية، من ضعف الإدراك وفشل الأعضاء وحتى الموت.

يمكن تخفيف العديد من العواقب السلبية للاستقلاب IEM عن طريق الاكتشاف المبكر والعلاج الذي يمكن أن يشمل كلاً من الأدوية والتدخل الغذائي ، باستخدام الأطعمة للأغراض الطبية الخاصة المعروفة باسم FSMP's.

تعتبر العيوب الوراثية في الاستقلاب IEM نادرة على الصعيد الفردي ولكنها أكثر شيوعًا على الصعيد الجماعي (٣.0 -0.9٪ من سكان العالم (1)). يتم فحص العديد من العيوب الوراثية في الاستقلاب IEM عند الولادة من خلال اختبار وخز الكعب، ويسمح فحص حديثي الولادة بالتعرف المبكر وبدء العلاج الإداري الذي يحسن نتائج المرضى. أدت فعالية فحص حديثي الولادة إلى زيادة معدلات الإصابة بـ IEM، وبينما يوصى بالفحص، لكنه لا يتوفر في جميع البلدان.

الأخطاء الوراثية في الاستقلاب

فينيلكيتونوريا (PKU) هي واحدة من أشهر العيوب الوراثية (IEM) التي تتطلب إدارة غذائية ولها معدل حدوث عالمي يقارب ١ من كل ١٠,٠٠٠ ٳلي ١ من كل ١٢,٠٠٠ (2).

بيلة الفينيل كيتون هو اضطراب وراثي يتطلب وراثة جين بيلة الفينيل كيتون من كلا الوالدين وليس مرتبطًا بالجنس، وهذا ما يُعرف باسم وراثي متنحي. PKU هو اضطراب في استقلاب البروتين، ويرتبط بشكل خاص بالحمض الأميني فينيلالانين (الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتين). يتميز PKU بنقص الإنزيم الكبدي المعروف باسم فينيلالانين هايدروكسيلاز الذي يحول فينيلالانين (Phe) إلى تيروسين (Tyr)، مما يؤدي إلى تراكم Phe ونقص Tyr في الدم.

عندما لا يتم علاج هذا يمكن أن يؤدي إلى مستويات سامة من Phe مما يؤدي إلى تلف الدماغ الدائم مما يسبب صعوبات التعلم والتغيرات السلوكية والرعشة والنوبات المرضية. يتسبب انخفاض مستويات Tyr في ضعف إنتاج الناقل العصبي ونقص الميلانين، مما يؤدي إلى بشرة شاحبة مميزة. يجب مراقبة مستويات Phe و Tyr في حالة فينيلكيتونوريا (PKU) عن طريق أخذ بقع دم منتظمة وإدارة تناول البروتين الطبيعي.

نظرًا لأن Phe هو حمض أميني أساسي، فهو ضروري لوظيفة الجسم الطبيعية ولا يمكن أن ينتجه الجسم. لتجنب تراكم Phe إلى مستويات سامة، لا يزال من الضروري استهلاك كمية صغيرة من البروتين الطبيعي المقاسة بإحكام لضمان تلبية متطلبات Phe ولكن لا يتم تجاوزها. الأفراد الذين يعانون من فينيلكيتونوريا (PKU) لديهم تفاوتات مختلفة في Phe اعتماداً على شدة حالتهم ومرحلة حياتهم ومعدل نموهم.

البروتين ضروري للنمو والإصلاح. الكميات الصغيرة من البروتين الطبيعي التي يستهلكها مرضى فينيلكيتونوريا (PKU) لا تكفي لتلبية متطلبات البروتين الإجمالية. يتم وصف المنتجات التي تسمى بدائل البروتين (PS) من أجل تحقيق مستويات البروتين المطلوبة للمرضى. ​

تستخدم مصطلحات مختلفة لوصف بدائل البروتين بما في ذلك الغذاء الطبي والصيغة والمكملات الغذائية. تحتوي بدائل البروتين على ما يعرف بـ" مكافئ البروتين "مما يعني أن المنتج يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الموجودة داخل البروتين ولكن مع الأحماض الأمينية المخالفة، في هذا حالة Phe تمت إزالتها كلياً أو تم تقليلها بشكل كبير. تتم إضافة مغذيات إضافية إلى PS بسبب الطبيعة التقييدية للنظام الغذائي من أجل منع نقص التغذية PS. الأطعمة المصنعة منخفضة البروتين متاحة أيضًا للاستخدام في الإدارة الغذائية لفينيلكيتونوريا (PKU)، بالإضافة إلى اضطرابات ااستقلاب الأخرى. وتشمل هذه الأطعمة الأساسية مثل الخبز منخفض البروتين، والمعكرونة وبدائل الحليب التي تتيح الشعور بالحالة الطبيعية للنظام الغذائي بينما أيضًا توفير طاقة إضافية لدعم التحكم العام في الاستقلاب.

يمكن أن يؤدي التشخيص المبكر والتدخل الغذائي إلى تحسن كبير في نتائج المرضى (3).

يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول IEM وإدارة النظام الغذائي في Vitaflo | Nestle Health Sience (nestlehealthscience.xx <- يمكن أن يحل محله موقع شركتك المحلي إذا كان لديك ركن Vitaflo).

يجب على أي شخص مصاب بالـ IEM يرغب في الحصول على مزيد من المعلومات حول الاضطراب والإدارة والنتائج ، طلب المشورة الطبية من الطبيب أو أخصائي التغذية.


مراجع


  1. Nguengang Wakap S, Lambert DM, Olry A, Rodwell C, Gueydan C, Lanneau V, et al. Estimating cumulative point prevalence of rare diseases: analysis of the Orphanet database. European Journal of Human Genetics 2019 28:2 [Internet]. 2019 Sep 16 [cited 2021 Oct 21];28(2):165–73. Available from: https://www.nature.com/articles/s41431-019-0508-0
  2. Dixon M, MacDonald A, White F, Stafford J. Disorders of Amino Acid Metabolism, Organic Acidaemias and Urea Cycle Disorders. Clinical Paediatric Dietetics: Fourth Edition [Internet]. 2014 Nov 17 [cited 2021 Oct 13];381–525. Available from: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/9781118915349.ch17
  3. Channon S, Goodman G, Zlotowitz S, Mockler C, Lee PJ. Effects of dietary management of phenylketonuria on long-term cognitive outcome. Archives of Disease in Childhood [Internet]. 2007 Mar 1 [cited 2021 Oct 15];92(3):213–8. Available from: https://adc.bmj.com/content/92/3/213

اقرأ المزيد عن فيتافلو
Page Title
ما هي الأخطاء الوراثية في الاستقلاب (IEM)؟

التغذية المعوية

التغذية المعوية
التغذية المعوية هي شكل من أشكال الدعم الغذائي عندما يكون المريض الذي يعاني من الجهاز الهضمي العامل غير قادر على تناول الطعام أو الشراب. يتم إعطاء الطعام عن طريق أنبوب من خلال الأنف أو فغرة توضع في المعدة أو الأمعاء الدقيقة.

تستخدم التغذية المعوية على نطاق واسع لأنها أبسط وأكثر أهمية من التغذية الوريدية (أي التغذية التي تدار عن طريق التنقيط).

مع خبرة من العلامات التجارية مثل آيزوسورس و نوفاسورس و بيبتامين، نحن قادرون على توفير حلول غذائية معوية قائمة على العلم ومثبتة سريرياً لتلبية احتياجات مجموعة واسعة من المرضى، من الرعاية قصيرة الأجل إلى طويلة الأجل سواء في المستشفى أو في المنزل.
Page Title
فهم وإستيعاب التغذية المعوية

عسر البلع

عسر البلع
عسر البلع هو المصطلح المستخدم لوصف صعوبة البلع ، والتي لها عواقب وخيمة ، مثل سوء التغذية والجفاف والالتهاب الرئوي التنفسي. مثل هذه الأعراض تكون اعتلالاً مشتركاً واسع الانتشار بين المرضى الذين يعانون من مجموعة من الحالات بما في ذلك السكتة الدماغية والأمراض الانتكاسية العصبية والمرضى الذين يتعالجون من سرطان الرأس والرقبة وبين كبار السن، ويحدث عسر البلع بشكل عام في جميع الفئات العمرية، بما في ذلك المرضى الأطفال.

تعد زيادة سماكة السوائل وتعديل قوام الطعام طريقة فعالة وآمنة لتحسين قدرة المرضى على البلع، وتحسين المدخول الغذائي وتقليل مخاطر الاعتلال التنفسي.

تم تصميم مجموعتنا من الحلول الغذائية مثل ثكن أب جونيور و ثكن أب و ثكن أب كلير للأطفال والبالغين، بالإضافة إلى منتجات الأغذية معدلة القوام لتحسين وظيفة البلع وتقليل مخاطر حدوث مضاعفات عسر البلع.

نحن ملتزمون في الترويج لمبادرة توحيد النظام الغذائي الدولي لعسر البلع (IDDSI) وندعم تطويرها في جميع أنحاء العالم، و في جميع أماكن الرعاية ولجميع الثقافات.
Page Title
فهم واستيعاب عسر البلع

السكري

السكري
يعاني 463 مليون شخص في أنحاء العالم من السكري ، وهو مرض مزمن يؤثر على قدرة الجسم على إنتاج الأنسولين أو استخدامه بشكل صحيح - مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم.

يعد مرض السكري من النوع 2 هو الشكل الأكثر شيوعًا ، حيث يمثل حوالي 90 ٪ من جميع الحالات. هناك عدة عوامل تساهم في الإصابة بمرض السكري مثل زيادة وزن الجسم وقلة النشاط البدني ، مما يجعل الجسم مقاومًا لاستخدام الأنسولين الخاص به. إذا تركت مستويات السكر في الدم دون رادع ، يمكن للمرضى أن يصابوا بأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب والأوعية الدموية. كل ذلك يجلب للمرضى مخاطر وتحديات صحية.

هناك أيضًا مرحلة تسمى مقدمات السكري - حيث تكون مستويات السكر في الدم أعلى من المعتاد، ولكنها ليست كافية لتشخيص مرض السكري من النوع 2. من خلال تحديد وإدارة هذه المرحلة ، يمكن تقليل احتمالية التقدم إلى مرض السكري من النوع 2
Page Title
ما هو مرض السكري؟

التليف الكيسي

التليف الكيسي
التليف الكيسي هو اضطراب وراثي يلحق أضرارًا بالغة بالرئتين والجهاز الهضمي والأعضاء الأخرى. ويؤثر التليف الكيسي على الخلايا التي تنتج المخاط والعرق والعصارات الهضمية مما يتسبب في أن تصبح السوائل لزجة ومخاطية بدلاً من كونها لينة. وهذا يتسبب في انسداد الأنابيب والقنوات والممرات بتلك اﻹفرازات - خاصة في الرئتين والبنكرياس.

على الرغم من أن التليف الكيسي تقدمي ويحتاج إلى رعاية يومية ، عادة ما يكون الأشخاص المصابون بهذه الحالة قادرين على الذهاب إلى المدرسة والعمل. ساهم التقدم في الفحص والعلاج وإدارة التغذية على مدى السنوات القليلة الماضية في تحسين النتائج السريرية ونوعية الحياة ومتوسط العمر المتوقع للمرضى.

منذ حلولنا المقترحة الأولى مع الببتامين ، واصلنا الانخراط في الابتكار لتطوير جيل جديد من التركيبات مع مكون دهون مهضوم مسبقًا مرخص حصريًا ومصمم خصيصًا للمرضى الذين يعانون من قصور في عمل البنكرياس
Page Title
ما هو التليف الكيسي (CF)؟